鮭って、焼いただけで美味しいし、バター焼きとか、煮つけとか、ちゃんちゃん焼きとか、もうご飯が進みますよね!
秋ごろから出回る鮭、北海道のものはとっても脂がのってます!
鮭はおいしいだけでなく、EPAを豊富に含んでいて、アスタキサンチン(抗酸化物質)も豊富で、栄養の宝庫なんです。
そんな鮭を通販でお得に買える、お取り寄せの店3選をご紹介!
鮭を通販できるおすすめの店
北海道網走水産
北海道網走水産の鮭は料理しやすいようにカットしたものや、カットせず1本のものがあって、調理しやすさで選べます。冷凍保存できるので、少し多めに買ってもいいですね。脂がのってて、美味しいです!
鮭フレークとか、鮭とばとか、スモークサーモンとかもあるので、朝パパっと出すだけの簡単料理物もおすすめ。
●サイトはこちら >> 北海道網走水産
浜海道
浜海道のシャケはフィレー(半身)カットなので、好みの厚さに切って冷凍保存可能です。甘塩加工で塩分が均一なので味にムラがなくて美味です。
脂のりと身の締まりがよく、焼き上がりがふっくらで美味しいです。
弁当やおにぎりの具財にもおすすめ!
浜海道のいくら醤油漬けもおいしいですよ!
●サイトはこちら >> 一粒一粒が旬の味わい… 本格樽仕込み<特選いくら醤油漬>
らっしゃいかに市場
らっしゃいかに市場の鮭は半身切り身なので、食べる量だけだして使えるので楽です。沖獲りといって、養殖ではなく天然ものの鮭の中でも最高品の鮭を扱っています。甘塩の味付けです。
●サイトはこちら >> らっしゃいかに市場
鮭を使った料理
鮭といえば、塩味で焼いて食べるのが一番おいしいと思っていますが、たくさん鮭を買ったなら、いろんな料理で使ってみたいですよね。
レシピがたくさん載っているサイト「クックパッド」では、鮭を使ったいろんな料理が紹介されています。
例えば・・・
鮭としめじのクリームリゾット
鮭とじゃがいものみそバター炊きこみご飯
簡単!鮭いくら親子丼
塩鮭&枝豆のガーリックパスタ
鮭とポテトの粒マスタードチーズ焼き
新巻鮭と大根の和風カレー
などなど、35000件以上のレシピがあります。
鮭は朝ごはんのおかず、弁当のおかず、夕食のメインにも使えて、とっても万能ですね。
レシピはクックパッドに載っています♪
>> 鮭を使ったレシピはこちら
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